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カートに入れる
普段は食べないすき焼きだからこそ、食べるときにはお鍋にもこだわっていただきたい。
いつもの食材でのすき焼きをちょっとだけランクアップさせることが出来る、そんなお鍋です。
そして一口食べれば「美味しそう・・・」が「美味しい!」に変わり笑顔になる。「美味しい!」って食べてもらえたら、作った人も嬉しい。そう、食卓の笑顔は最高の調味料なのだ。
高級なお肉じゃなくてもいい、形の整った綺麗な野菜じゃなくてもいい、あり合わせのものを並べても大丈夫。南部鉄器は温度を保って食材の旨みを逃がさないから、鍋が勝手に美味しくしてくれると言っても過言ではないのだ。
来客がある時だけ使う、いい食材が手に入った時だけ使う。そんなのもったいない!もっと日常で使って、もっと身近に感じて欲しい。
伝統的工芸品にも指定された南部鉄器、その"特別な鍋"をしっかりと使い込んで、ぜひあなただけの味わいある鍋に育てていってもらえたら、こんなに嬉しいことはない。
だって、アルミ鍋やステンレス鍋が登場する前は、どの家庭でも鉄器が主流だったのだから。軽量な鍋にはない堅牢さも、南部鉄器の良さなのだから。
南部鉄器から出る鉄分は身体に吸収されやすく良質なので、効率よく鉄分補給ができる。特に煮込み時間が長く塩分を含むすき焼きや寄せ鍋などの料理は、多くの鉄分が溶け出すので相性は抜群。
鉄分不足の現代人、特に多くの鉄分を必要とする妊婦さんには自信を持ってオススメしたい。
いつもの料理がいつもよりうまい・・・どうして?
南部鉄器の一番の特徴は、なんと言っても厚み(約4mm※)があることです。この厚みがあるのでたくさんの熱をたくわえ、調理の温度を一定に保ち、食材の旨味や栄養を逃さずに料理を仕上げてくれます。
例えば、炒め物では水分を早く飛ばすのでベチャッとならずシャキッと仕上げてくれます。揚げ物では油の温度が下がりにくいので、カラッと仕上がり、多少時間が経ってもサクッとした食感を保ちます。
※一部商品は約7mmの厚み
みんなのと同じじゃいや!人と違うものがいい!
そんな方はこちらをお選びください。珍しい四角の鍋なのできっと話題になること請け合いです♪鍋肌も特徴的な模様なので気分も上がります。
内寸21.0×21.0cm / 深さ4.7cm / 幅26.5cm / 縦25.0cm / 高さ5.5cm / 重量3.3kg / 満水容量1.6L
※鋳物ですので若干の個体差があります
・鍋物全般
・ソテー
・混ぜアイス(冷凍庫で冷やしてアイスプレートとして)
など
お祝いごと
もつ鍋(モツ鍋)やしゃぶしゃぶ鍋、水炊き、かに鍋(カニ鍋)、ふぐ鍋、海鮮鍋などのお取り寄せグルメと一緒に、自宅で美味しい料理を楽しもう!
たけしの家庭の医学
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