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【送料無料】620ml ドメーヌドサントマリーヴァンジョーヌ１０年樽熟成 2011 白ワインサヴァニャンフランス

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商品情報

	Vin Jaune 10 Ans de Futs Domaine de Sainte Marie
	ドメーヌドサントマリー
	生産者：ヴァン・ジョーヌで有名なエトワール地区とシャトー・シャロン地区の西に位置するサン・ジェルマン・レ・アルレ村のワイナリー。ジュラ地方で200年以上の歴史を誇るサント・マリー家のベルトランと息子のガエタンが、2020年より営む家族経営ドメーヌ。ワイン造りはエノログのニコラ・コティエが担当。3人が中心となり、ジュラの伝統的な品種からハイエンドなワイン造りに注力しています。自然環境を重視し、2021年にHVE（環境価値重視）認証を取得しました。 10年間以上の酸化熟成による魅惑的なアロマに、ドライフルーツ、ハチミツ、柑橘、キノコやナッツなどの複雑な味わい。ボリューム感、シャープさ、繊細さが融合したワイン。畑：マントリー村の4ha。標高350m。南向き。大陸性気候。粘土石灰質の灰色泥灰土。栽培・収穫：樹齢40年。ギュイヨ仕立て。植密度5 500本/ha。収量25hl/ha。リュット・レゾネ。9月に収穫。年産2 000本。醸造・熟成：ステンレスタンクにて18℃でアルコール発酵。マロラクティック発酵実施。ウイヤージュせずに、樽にて産膜酵母（ヴォワル）の張った状態で10年以上の熟成。
	620ml
	サヴァニャン
	フランス・ジュラサヴォワ・ジュラ
	コートデュジュラAOC


	白


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